A minha nova casa. Até breve, noutro local

Depois de muito pensar, cheguei à conclusão que o blog precisava de uma nova casa, com novos temas e novas companhias. Assim, acaba o Arre pra Mama e começa o Cozinha E Companhia.
https://cozinhaecompanhia.wordpress.com/),
Aqui se vai relatar o que se passa na minha cozinha!
Espero que sigam e que gostem!
Bom apetite!

Da Ashley Olsen a passar pela Beyoncé

16 Fotos espectaculas dos "livros de curso" americanos!!!

 

 

Para mim, a única que se mantém muito semelhante ao original!

WHAT??????

 

Wheel of Musical Impressions with Christina Aguilera

caril indiano de peru com pão naan

Ingredientes: (para 4 pessoas)

• 6 bifes de perú fininhos
• 1 Cebola picada 
• 1 Pacote de Tomate frito
• 1 Colher (café) de Pimenta Preta em Grão*
• 2 Folhas de Louro 
• 2 Paus de Canela 
• 2 Estrelas de Anis 
• 4 Cardamomos*
• 3 Colheres (sopa) de Pasta de Alho e Gengibre (usei gengibre fresco e raleio-o na hora)
• 2 Colheres (chá) de Açafrão das Índias 
• ½ Colher (café) de Piripiri*
• 2 Colheres (chá) de Cominhos 
• 2 Colheres (chá) de Garam Masala 
• Coentros e Sumo de Limão 
• leite de coco q.b.
• Sal e Azeite

*não coloquei estes ingredientes porque tenho uma criança de 5 anos que não gosta de picante :)

Misturei todos os ingredientes à excepção dos paus de canela, do anis, da cebola e as folhas de louro.

Aloirar estes ingredientes num tacho! Assim que a cebola esteja translúcida, colocar todos os outros.

Deixar ganhar corpo e só depois deitar a carne.

O leite de coco vai-se colocando à medida que o molho vai ficando mais seco. Depende muito do gosto de cada um. Uns gostam mais espesso, outros mais líquido.

O pão naan fiz assim:

• 450 gr de farinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• duas colheres de sopa de pasta de alho
• alecrim fresco
• 100 ml de água quente

Misturar tudo até fazer uma bola. Deixar repousar 10 min (não cresce porque não tem fermento).

Cortar em 4 e fazer 4 bolas. Com o rolo da massa, até ficar muito fininha.

Leva-se a uma frigideira bem quente e "coze-se" 3 minutos de cada lado.

Como tinha uns restos de arroz (ainda do cozido de terça de carnaval), também aproveitei.

O tacho foi todo, o naam também!!!! 

Estava uma delícia e a casa ficou a cheirar super bem!

ser mãe

Empada de restos de carne

Ontem fiz uma empada de restos de carne do cozido de Terça-feira de Carnaval.

 

Aqui fica a receita:

Para a massa da empada (eu fiz na Bimby, mas dá para fazer à mão)

• Massa (conforme livro das receitas essenciais):
• 50 gde água
• 50 g de azeite
• 50 gde vinho branco
• 100 g de margarina
• 1 c. (Chá) de sal
• 1 ovo
• 5 g de fermento seco (1/2 saqueta)
• 450 g de farinha
• 1 gema de ovo para pincelar

Prepare a massa:
coloque no a água, o azeite, o vinho, a margarina, o sal e programe 2 min / 37°C/ vel 2. Adicione o ovo, o fermento e a farinha e programe 2 min / vel. Reserve.
No , coloque a cebola, o alho, a cenoura e o pimento. Pique 5seg / vel 5. Adicione o azeite e o bacon, e refogue 5min / varoma / vel 1.
Junte o frango, o vinho, a polpa de tomate, o louro e o caldo de galinha. Tempere de sal e pimenta. Programe 25 min / 100ºC / vel .
Entretanto, unte as formas com margarina.

Para  o recheio:

• carne do cozinho partida aos bocadinhos
• 2 dentes de alho
• 1 raminho de salsa
• 1 cerveja (mini)
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de farinha

 Prepare o recheio:
Coloque a aloirar os dentes de alho num fio de azeite. Assim que a carne esteja loirinha, colocar a salsa, o molho de soja e a cerveja. Deixar levantar fervura!
Assim que reduzir a um molho espesso, desligar do lume e deixar arrefecer.

Estenda a massa bem fina, com a ajuda de um rolo, e forre a tarteira, reservando uma parte da massa para cobrir.
Coloque o recheio.
Com a restante massa, estenda e e feche unindo os bordos. Dê uns golpes com a faca para que o vapor de água possa sair. Pincele com gema de ovo.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 30 min ou até verificar que a massa está bem cozida.

E cá está ela.
Bom apetite.

the real face of beyonce revealed

Pode-se ver aqui na íntegra.
É impressionante a reacção do povo nas redes sociais. Desculpem berrar mas ALGUÉM ACHA QUE ESTAS TIPAS SÃO ASSIM PERFEITAS????

Pelo Santo Amor de Deus. São mulheres como eu, como tu, com rugas com borbulhas, com olheiras e principalmente, com celulite (a não ser que façam parte do 5% mundial que não têm).
Estas coisas são tão naturais como ter cabelo ou pê-los em sítios que não queremos.
Mas daí a dizer que ela é horrível...

 E se nos começarmoa a aceitar como somos?

A febre das 50 Sombras de Grey!

Li este post e tenho, como sempre, algumas coisas a dizer:
Só posso lamentar a vida destas mulheres. E se em vez de esperarem que "eles" adivinhem (porque convenhamos que os homens não são bruxos) lhes dissessem exactamente o que querem? É só uma ideia, mas é capaz de resultar! É que ficar à espera só trás frustrações para ambas as partes. Vale a pena pensar nisto, ou então não! Para mim tantofaz!
E é isto.
E sim li os 3 livros, sei do que falo, não falo de cor.
Achei piada ao primeiro pela novidade, ao segundo já ia cortanto os pulsos, o terceiro li 10 páginas e atirei-o pela janela de tão mau que foi!
Mas para quem gosta deste tipo de livros deixo aqui um link que tem desse género aos MONTES:
harlequinportugal

Mudar de Vida!!! Obrigada!

Quantas vezes ouvi esta música e achei que ela se aplicava a mim! Não no seu todo, mas em parte. A mensagem que ela transmite, era sem dúvida um grito no meu ouvido, que tantas vezes me deixou sem sono!!!

Pois bem! Desde há um mês e pico que "mudei de vida"!!! Fui, finalmente transferida!!!

Já aqui vos falei, num post anterior, do meu trabalho, das rotinas (ou falta delas), do "bulling", enfim...

Tudo isso é passado! 

Alguém (felizmente), dentro da empresa ouviu as minhas súplicas e decidiu que eu podia fazer mais, ser mais, fazer mais e melhor.

Estou na sede da empresa (em vez de estar sozinha, longe de tudo e todos), rodeada de gente boa (e outras) e que me fazem feliz todos os dias! Feliz, pelo sorriso que me dão ao chegar  ao partir, pelas gargalhadas que arrancam e que eu própria já não as ouvia há muito! Apenas por estarem e fazerem dos meus dias, um bocadinho melhores!

Quero-lhes deixar um OBRIGADA muito sentido! 

Sinto que sou eu de novo e que não preciso de usar um colete à prova de balas e facadas!!!

 

Mix & Match de Outono

Aqui estão 15 conjuntos de Outono com poucas peças de roupa. Não é preciso ter muita roupa para nos vestirmos bem. Temos que escolher peças clássicas e mistura-las com uma ou duas peças tendência!!

Espero que gostem

 

Makeup Revolution parte 2

A semana passada resolvi fazer mais umas comprinhas no site da maquillallia.
Como já referi neste post, estou rendida a este site. Para além de seres super rápidos nas entregas (2 dias), os portes rondam os 2€, muito menos do que alguns sites portugueses que são 5€ ou mais.
O que comprei desta vez?

 Makeup Revolution - Blush creme - Frambroise Shake - 1,95€
Quando o comprei não me dei conta que era em "creme" e fiquei aborrecida. Mas agora ando com ele na carteira, sempre que me sinto "mais pálida" coloco um pouco com os dedos. Super prático, não preciso de andar com o pincel atrás.

 

Makeup Revolution - fluido corretor Focus & Fix  - 2,45€

Usava o da mabeline, mas este, sendo muito mais barato (o outro custa cerca de 7€ nos supermercados) e igualmente bom é, para mim,  melhor opção.

Makeup Revolution - Awesome Double Flick Thick and Thin  - 4,45€
 Estou apaixonada! Super prático, a ponta fina para desenhar e a grossa para preencher!
Acho que não vou comprar de mais nenhuma marca.

Makeup Revolution - Amazing Lipstick - Flashing  - 1,45€
Comprei-o como sendo mate (como está na moda e ninguém se cala com os batons mate), mas não é 100% mate. Tem um certo brilho, mesmo muito muito pouco e fica lindíssimo nos lábios. Tenho usado imensas vezes e dura algumas horas sem desvanecer.

Makeup Revolution - Rímel de comprimento Amazing - Black   - 1,95€ Este foi o ítem que menos me impressionou. Ok são baratos, não se pode esperar muito. Para mim o melhor Rímel que comprei foi da KIKO!

Apesar de tudo esta marca tem-me surpreendido muito com a qualidade/preço das mesmas.

E as compras são óptimas de fazer no site. Aconselho a todas a experimentarem, quer a marca MAKEUP REVOLUTION que o site da MAQUILLALIA.

#maquillalia

Transição de roupa Verão-Outono

Chegámos áquela altura do ano em que já parece frio para a roupa de Verão, mas ainda está calor para as peças de Inverno, certo? Temos a sesação que precisamos de um guarda roupa totalmente novo...
E se a nossa roupa de verão desse para o início do Outono? Era ouro sobre azul, não era?
Então deixo umas sugestões de como fazer essa transição usando pequenos apontamentos que nos vão tornar a vida bem mais fácil nestas mudannças de estação.
Espero que gostem.

Jennifer Lopez - Booty ft. Iggy Azalea

Adoro a JLo, mas WTF???????? Que horrível!

Ok, ela já passou dos 40 e tem um corpaço, mas é preciso????

Emmy's 2014

Chegamos aquela altura do ano, em que eu vos masso com os meus looks preferidos (ou não) dos Emmys. Vou tentar não ser muito cástica nas minhas palavras, ok?

Melissa Rauch of The Big Bang Theory - Gosto a cor do vestido. O corte não acho que a favoreça



Sarah Hyland of Modern Family - Adorei o estilo. Apropriado para a idade dela, a simplicidade dos acessórios, as cores, o cabelo!





Mayim Bialik of The Big Bang Theory - Odeio TUDO. A cor não a favorece, o corte muito menos. Assim de repente parece a Scarlett O'Hara!!!






Debra Messing  - Gosto de tudo



Melissa McCarthy of Mike & Molly - Gosto de tudo, menos o facto de ser TODO preto. E visto que ela não é PEQUENA, é MMMUUUUIITTTOOOOO preto!!!





Lena Headey of Game of Thrones  - Adoro tudo. A assimetria do cabelo a condizer com a assimatria do vestido...



Natalie Dormer of Game of Thrones - amei tudinho...linda





Julie Bowen of Modern Family - parece um pijama! Não gosto



Kaley Cuoco-Sweeting of The Big Bang Theory - a cor fica-lhe lindamente. O corte em cima é muito giro, não gosto nada dos folhos de baixo.



Sarah Paulson of American Horror Story - WHAT??? foi para condizer com o nome da série???



Rose Leslie of Game of Thrones - o vestido é lindissímo, não acho que lhe fique bem no busto, uma vez que ela tem um peito muito "flat". Ficaria mais bonito em alguém com mais maminhas!!!




Sofia Vergara of Modern Family - OK, já toda a gente percebeu que esta mulher tem curvas....não é preciso ser sempre assim, pois não?



Julia Roberts of The Normal Heart . PArece um estrunfo com rubéula! - Não gosto nada



Kate Walsh of Fargo - Adorei


E hoje ficamos por aqui,sim???